1、油紙的作用主要是鋪在蛋糕的下面避免蛋糕和烤盤粘連，不能隨意定型 。而錫紙可以隨意定型，可以包裹食材 。
2、油紙是經(jīng)過(guò)硅化處理的紙，可以重復(fù)使用兩到三次，價(jià)格便宜 。而錫紙價(jià)格較高，不能重復(fù)使用 。
【錫紙和油紙到底有什么區(qū)別】3、油紙可以進(jìn)微波爐加熱 ， 而錫紙不能在微波爐加熱 。
4、油紙是用較韌的原紙 ， 涂上桐油或其他干性油制成的一種加工紙 。錫紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色 ， 金屬成分其實(shí)是鋁，而非錫 。
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