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黃瓜不能和辣椒一起吃嗎

【黃瓜不能和辣椒一起吃嗎】

黃瓜不能和辣椒一起吃嗎


黃瓜不能和辣椒一起吃 。黃瓜中含有一種維生素C分解酶,特別是生吃時其維生素C分解酶會保持一定的活性,如果再與維生素C含量豐富的食物一起吃,如辣椒、芹菜等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,會降低人體對維生素C的吸收 。

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