【剩蝦怎么做好吃?】1、蝦剩了可以和大白菜一起炒,也可以和菠菜一起炒 。大白菜炒蝦的做法: 用料:熟的大蝦、大白菜、蔥、姜、蠔油、香油、食用油、鹽 。買(mǎi)來(lái)的大白菜洗凈,只取葉的部分,切成片 。蔥切段、姜切片 。
2、鍋內(nèi)放油,炒香蔥段、姜片,倒入白菜葉,將白菜葉炒軟后先盛出 。再次放油,炒香蔥、姜,倒入再次放油，炒香蔥、姜，倒入大蝦翻炒幾下 。放入白菜，加入適量蠔油，鹽調(diào)味，用鍋鏟翻炒均勻 。出鍋前點(diǎn)幾滴香油，把白菜和蝦勺出裝盤(pán)就可以食用了
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