【烤鴨架子湯得做法步驟?】用料 鴨架 一個(gè)白蘿卜 半個(gè)鹽糖 少許蔥花 少許白胡椒粉 少許奶白鴨架湯（烤鴨）的做法 鴨架剁成塊奶白鴨架湯（烤鴨）的做法 步驟1白蘿卜切塊奶白鴨架湯（烤鴨）的做法 步驟2鴨架和蘿卜倒入鍋里，加兩倍清水奶白鴨架湯（烤鴨）的做法 步驟3水開后，小火燜煮1個(gè)小時(shí)，撇去浮油 。然后大火收汁，收濃 。湯汁會(huì)在大火沸水中逐漸變成奶白色！奶白鴨架湯（烤鴨）的做法 步驟4盛出鴨湯，調(diào)入少許鹽，少許糖，少許胡椒粉，少許蔥花即可奶白鴨架湯（烤鴨）的做法 步驟5小貼士1.蘿卜不要焯水，蘿卜中的腥味恰好可以和烤鴨中的煙熏味中和；2.最后一定要大火開蓋猛煮，這樣湯才會(huì)變白！3.鹽一定要最后才放，不然湯就不怎么白了！
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