1、昆明豆花米線
【昆明市區(qū)有什么好吃的?】視米線如命的昆明人，熱愛米線到了偏執(zhí)的地步，在昆明的大街小巷，一抬頭就能看到各種米線店 。在昆明最獨(dú)具特色的當(dāng)屬豆花米線 。豆花米線是云南昆明有名的小吃，主要材料有米線、豆腐腦等，輔料有冬菜、味精、韭菜末等，口味香辣 。它源于民間，后逐漸成為小吃店中的一款獨(dú)具特色的品種 。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中 。
2、滇味涼米線
滇味涼米線的最大特色就是大酸大甜，拌涼米線的時候都要先放糖，等到所有糖顆粒溶化后再找酸口，最后放入鹽、甜醬油、紅油等調(diào)料，汁水就成了 。米線口感糯軟，很有嚼頭 。還可以把米線卷粉或是涼面兩兩參拌在一起，一碗就能品嘗米線的軟糯、卷粉的爽滑、面條的筋韌 。
3、過橋米線
云南米線是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的食物，云南人將米線的吃法也發(fā)揮到了極致，涼、燙、鹵、炒皆有，最出名的莫過于過橋米線，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明 。
4、稀豆粉
昆明地區(qū)的特色小吃，云南夏季消暑佳品 。用上好的白豌豆磨粉，經(jīng)煮制成稀粥狀而成 。稀豆粉十分爽口，并有清暑熱的功效 。稀豆粉煮好了要馬上吃，吃時可以拌米線、卷粉，或把燒餌塊、油條撕成塊放進(jìn)稀豆粉里 。稀豆粉燒餌塊（或油條）是先放佐料，稀豆粉拌米線或卷粉是最后放佐料 。
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