準(zhǔn)備材料：生菜兩個、油一勺、鹽一撮、大蒜兩瓣、紅尖椒幾個、白糖3勺、醋三勺、生抽兩勺 步驟：
1、食材準(zhǔn)備好 。
2、生菜用手掰成大塊，再用淡鹽水浸泡10分鐘后，沖洗干凈，瀝去水分備用 。
3、大蒜切成泥，辣椒切段，辣椒也可以換成干辣椒 。
4、調(diào)汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、鹽、油攪拌均勻 。
5、鍋內(nèi)放適量油，七成熱時下入辣椒段，小火炸香 。
6、將辣椒油倒入醬汁中，拌勻 。
7、將調(diào)好的醬汁倒入生菜中，攪拌均勻，可以嘗下味道，淡了再加點鹽 。
【真功夫里面的那個小涼菜，生菜怎么做的?】8、成品 。
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