食材:花蛤300克、西紅柿2個(gè)、香芹適量、魚(yú)露適量、油適量
【西紅柿和蛤蜊怎樣做湯才好吃】做法：
花蛤買回來(lái)后清洗去外表泥沙 ， 把它放入一盆清水中靜養(yǎng)，再往水里滴兩滴花生油，花蛤聞?dòng)拖阄锻履喔煨袝r(shí)間的話養(yǎng)4個(gè)小時(shí)左右；西紅柿和香芹洗過(guò)后，改刀切?。黃鴯?西紅柿與水一起放入鍋中，滴入適量油 ， 大火煮開(kāi)后；放入洗干凈的花蛤，煮至花蛤張開(kāi)口即可熄火，加魚(yú)露 ， 撒香芹調(diào)味 。
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