1、處理食材：把豆角清洗干凈，然后將豆角摘一下，切成段，蔥切成片，再切點(diǎn)姜末，蒜切碎，可以多切一點(diǎn)，切兩個(gè)干辣椒備用，然后將五花肉洗干凈，去皮，將豬肉切成片備用
2、烹飪食材：鍋中倒入油，放花椒八角炸香之后，放肉片煸炒，將肉片炒白之后放蔥姜干辣椒，然后少放點(diǎn)蒜炒香，然后放生抽、少量蠔油，再來點(diǎn)老抽，下入豆角炒一下，豆角炒一下才會(huì)更好吃，炒得太干了可以加點(diǎn)清水，將豆角炒至七成熟后加入清水，沒過豆角就可以了 。
3、調(diào)味處理：然后在鍋中放一勺鹽，少量雞精，適量胡椒粉，攪拌均勻，然后開大火燒開，
4、燜面：水燒開之后放入面條，鋪均勻一下，然后沿著鍋邊淋入點(diǎn)熟油，這樣可以防止面條粘鍋，轉(zhuǎn)中小火燜10分鐘左右，注意觀察湯汁，防止粘鍋 。10分鐘之后將面條和菜攪拌均勻，然后再燜5分鐘就差不多了，放蒜末，攪拌均勻，再燜一會(huì)就可以了，
【燜面怎么做簡單又好吃?】好了，這樣一道蒜香美味的豆角燜面就做好了，主食和菜都有了，
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