豆制品素雞翅怎么涼拌
準(zhǔn)備食材：黃瓜、素雞翅、蒜、鹽、香油、味精、米醋 。
1，首先把素雞翅放到清水里，泡發(fā)素雞翅 。
2，泡發(fā)30分鐘后，洗凈瀝干水分 。
3，放入切好的黃瓜片 。
4，放入蒜末兒，適量的鹽、味精、香油、米醋 。
5，攪拌均勻，即可食用 。
豆制品素雞翅怎么涼拌
主料：素雞翅25克、香菜1棵、胡蘿卜1個、豆皮一張 。
輔料：精鹽10g、糖5g、蔥一根、五香粉2克 。
步驟：
1、將素雞翅洗一下，用溫開水泡20分鐘；
2、香菜洗凈切成小段，胡蘿卜切片，蔥半根切絲，加入5克精鹽腌制，豆皮切絲；
3、鍋中水燒沸騰后，將素雞翅放入開水中，撈出晾涼擠出水分；
4、水再次沸騰，將胡蘿卜放入水中焯，胡蘿卜變色立即撈出晾涼；
5、 將素雞翅、胡蘿卜、腌過蔥絲、香菜段、豆皮絲放入盆中，加入精鹽5克、白糖5克、白醋少許、辣椒油少許、五香粉2克，用筷子拌勻，再放幾滴香油，加幾滴芥末油；
【豆制素雞翅怎么涼拌好吃】6、裝盤 。
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