【烏雞湯是什么顏色】烏雞湯是白色的 。烏雞湯是一種十分滋補(bǔ)的湯品，不僅味道十分鮮美，其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，雖然很多烏雞雖然肉和表皮是黑色的，但是它燉出來(lái)的湯汁和普通雞湯一樣，多為清湯或者白色 。
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