例如,如果使用4個(gè)蘋果鮮榨果汁,每個(gè)蘋果約200克,平均每100克含有10克糖分(包括葡萄糖和果糖),那么500毫升鮮榨果汁大概會(huì)含有20克左右的果糖 。當(dāng)然,實(shí)際果汁的含糖量和果糖含量還會(huì)受到水果成熟度、烹調(diào)方式、混合配比等因素的影響 。
【鮮榨果汁用什么果糖?】如果要減少攝入的果糖量,可以選擇使用含糖量較低的水果或者適量稀釋果汁等做法
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