1、沙藏保鮮：40～50天
（1）準(zhǔn)備一間通風(fēng)透光的房屋，然后打掃干凈，用細(xì)河沙墊70厘米厚 。
（2）在晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個西瓜留3個蔓節(jié) 。
（3）在蔓節(jié)兩端離節(jié)33厘米處切斷，切口立即蘸上干草木灰 。4.每個蔓節(jié)留1片綠葉，將西瓜排放于沙床上，再加蓋細(xì)河沙，蓋過西瓜5厘米厚，讓3片瓜葉露于沙外 。
2、地窖貯藏：3個月
【西瓜怎樣儲存長時間不腐爛 西瓜儲藏方法】（1）選擇地勢干燥、土層結(jié)構(gòu)較堅實的地方，挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米 。
（2）底部整平墊上1厘米厚的細(xì)沙，用200倍的氧化樂果和150～200倍的福爾馬林溶液進(jìn)行消毒 。
（3）然后趁涼將瓜入貯 。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態(tài)分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸 。
（4）窖口規(guī)格為1米見方并略高出地面，用支架撐起遮陽物用于遮陽、防雨 。窖溫保持在15℃左右，窖內(nèi)二氧化碳濃度為2%～4% 。
3、鹽水保鮮：1年
（1）選取成熟的中等大的西瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡 。
（2）然后撈起晾干，再密封在聚乙烯袋里，藏入地窖 。
（3）也可在窖里設(shè)置木板做成集裝箱，將西瓜放入箱內(nèi) 。
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