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茶葉怎樣儲(chǔ)存保鮮 茶葉的儲(chǔ)存方法


茶葉怎樣儲(chǔ)存保鮮 茶葉的儲(chǔ)存方法


1、鐵罐儲(chǔ)藏法,選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器 。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣 。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán) 。這種方法采用方便,但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存 。
2、陶瓷壇儲(chǔ)存法,選用干燥無異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后,用棉花包緊 。石灰隔1-2個(gè)月更換一次 。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉,采用此法尤為適宜 。
3、食品袋儲(chǔ)藏法,先用潔凈無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無空隙的塑料食品袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠出,隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋,最后把它放進(jìn)干燥無味的密閉的鐵桶內(nèi) 。
4、熱水瓶?jī)?chǔ)藏法,選用保暖性良好的熱水瓶作盛具 。將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi),裝實(shí)裝足,盡量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布 。由于瓶?jī)?nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也較好,且簡(jiǎn)便易行 。
【茶葉怎樣儲(chǔ)存保鮮 茶葉的儲(chǔ)存方法】5、木炭?jī)?chǔ)藏法,利用木炭極能吸潮的特性來儲(chǔ)藏茶葉 。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾后用干凈布將木炭包裹起來,放于盛茶葉的瓦缸中間 。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況,及時(shí)更換 。

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