朝鮮面是用玉米磨成粉后 ， 加入適量面粉制成的 ， 因為玉米粉是黃色 ， 所以朝鮮面顏色就會發(fā)黃 ， 朝鮮面俗稱朝鮮冷面 ， 是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品 。
【朝鮮面為什么是黃的】朝鮮冷面 ， 在食用時 ， 先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條 ， 再放入佐料 ， 最后再次澆湯 ， 其面條細質(zhì)韌 ， 湯汁涼爽 ， 酸辣適口 。
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