1、菜鱘一般要蒸20-30分鐘左右才會(huì)熟，具體需要看菜鱘個(gè)頭大小、火候大小、鍋具等 。如果是使用高壓鍋蒸，一般有菜鱘香味時(shí)便可以關(guān)火了，不用蒸太長(zhǎng)時(shí)間，否則菜鱘的水分會(huì)流失過多 。
【鱘魚煮多久就熟了 鱘魚煮多久就熟了呢】2、菜鱘比較常見的烹飪方式是清蒸，清蒸可以最大程度保留菜鱘本身的味道，吃的時(shí)候可以蘸取佐料豐富口感 。
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