【豬皮凍要煮多長時(shí)間】先把豬焯水煮15分鐘，除油 。在煮5分鐘刮油，然后在下鍋煮2個小時(shí)左右才好 。豬皮凍是一種用豬皮熬制而成的傳統(tǒng)特色美食 。將除了毛的豬皮，放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，進(jìn)行長時(shí)間的熬制，使熬制的湯里含有一定的皮膠含量，然后再冷卻，冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調(diào)料，即可食用 。
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