【2017諾伯特伯爵干紅葡萄酒保質(zhì)期?】一般三到五年 。
紅酒所謂的保質(zhì)期其實因為食品監(jiān)管局的標(biāo)準(zhǔn)而規(guī)定的 。干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般3年、5年和10年不等 。但每一款紅酒都有最佳適飲期限，干紅葡萄酒一般在2年左右 。開了瓶的干紅只能保存1星期 。
葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態(tài)分布型，而是類似微生物的生長曲線，有一個很快的發(fā)展期，然后進(jìn)入巔峰期，最后走向下坡路的衰老期 。當(dāng)葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，因此，對存放的環(huán)境要求更高，如果儲存不當(dāng)會加速衰老 。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質(zhì)量最佳，售價最貴 。如果過了成熟期，酒質(zhì)慢慢走向衰退，直到一文不值 。
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