最佳答案視情況而定 。魚(yú)塊煮的時(shí)間要根據(jù)魚(yú)的大小判定，1斤以下的魚(yú)斬塊煮8分鐘，1斤半左右的魚(yú)斬塊煮10分鐘，2斤的斬塊煮12分鐘，更重更大的魚(yú)斬塊煮15分鐘 。燉煮魚(yú)塊時(shí)，時(shí)間很關(guān)鍵，這關(guān)系到魚(yú)肉是否煮熟，若燉煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)則會(huì)流失 ， 且魚(yú)肉鮮嫩的味道也會(huì)消失 。燉魚(yú)去腥也是關(guān)鍵，一定要掌握好使用調(diào)料去腥的手法，這樣燉煮出來(lái)的魚(yú)肉才能鮮香可口 。【切成塊的魚(yú)一般煮幾分鐘】
視情況而定 。魚(yú)塊煮的時(shí)間要根據(jù)魚(yú)的大小判定，1斤以下的魚(yú)斬塊煮8分鐘 ， 1斤半左右的魚(yú)斬塊煮10分鐘 ， 2斤的斬塊煮12分鐘，更重更大的魚(yú)斬塊煮15分鐘 。燉煮魚(yú)塊時(shí)，時(shí)間很關(guān)鍵 ， 這關(guān)系到魚(yú)肉是否煮熟，若燉煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ， 營(yíng)養(yǎng)則會(huì)流失，且魚(yú)肉鮮嫩的味道也會(huì)消失 。燉魚(yú)去腥也是關(guān)鍵，一定要掌握好使用調(diào)料去腥的手法，這樣燉煮出來(lái)的魚(yú)肉才能鮮香可口 。
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