知母（拉丁學名：AnemarrhenaasphodeloidesBunge）也叫毛知母，多年生草本植物，根狀莖，葉由基部叢生細長披針形，花莖自葉叢中長出，圓柱形直立，總狀花絮 ， 成簇，生在頂部成穗狀，花粉紅色 ， 淡紫色至白色，果實長橢圓形，內(nèi)有多數(shù)黑色種子 ， 花果期6到9月 。
【知母有幾個品種】知母中國各地都有栽培，抗旱抗寒能力強，干旱少雨的荒山 ， 荒漠，荒地中都能生長，是綠化山區(qū)和荒原的首選品種，全年各季節(jié)都能播種 ， 主要是春播或夏播 。
該種干燥根狀莖為著名中藥，性苦寒，有滋陰降火，潤燥滑腸，利大小便之效 。屬清熱下火藥，主治：溫熱病 ， 高熱煩渴，咳嗽氣喘，燥咳，便秘，骨蒸潮熱 ， 虛煩不眠，消渴淋濁 。有“毛知母”與“知母肉”之分 。最主要產(chǎn)區(qū)在河北 。中藥別名：兔子油草，大蘆水，媽媽草，蒜瓣子草，羊胡子根，地參等 。
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