步驟1
準(zhǔn)備食材：黨參1根、枸杞5克、鵪鶉1千克、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、味精1茶匙、雞湯適量 。
步驟2
首先把黨參切1厘米的段 。
步驟3
將黨參，枸杞放入水中洗凈 。
步驟4
鍋中倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi) 。
【黨參枸杞鵪鶉的做法 如何做黨參枸杞鵪鶉】
步驟5
將處理干凈的鵪鶉放入沸水中，蓋上鍋蓋略焯 。
步驟6
再撈出鵪鶉 。
步驟7
鵪鶉切成小塊 。
步驟8
鵪鶉放入碗中，加入黨參、枸杞 。
步驟9
倒入雞湯 。
步驟10
蒸鍋預(yù)熱，把鵪鶉置于蒸鍋上，蒸3小時(shí)左右；
步驟11
時(shí)間到后取出，加入雞精、鹽、味精、白糖，攪拌入味即可 。
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