步驟1
食材：雞蛋3個(gè) ， 洋蔥200克 ， 小蔥1根 。調(diào)味料：食用油10克 ， 蠔油2克 ， 鹽1克 ， 生抽2克 。
步驟2
雞蛋打散 。
步驟3
洋蔥切細(xì)絲 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
鍋中油溫6成熱時(shí) ， 倒入蛋液 ， 炒散 ， 盛出備用 。
步驟6
鍋中留底油 ， 放入洋蔥絲 ， 炒至微軟 ， 放入蠔油、鹽、生抽、炒好的雞蛋 ， 翻炒均勻 ， 盛出 ， 撒蔥花即可 。【怎么用蠔油生抽炒雞 蠔油生抽炒雞怎么做】
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