寶寶不愛吃干巴巴的飯，那就給ta來碗靚湯餛飩~打碎的肉餡和綿軟的皮包在一起，不光能鍛煉寶寶咀嚼，又能很好的消化 。
餡料里的食材也可以自由搭配，豬肉、牛肉、雞肉、鮮蝦都可以，再來點(diǎn)新鮮蔬菜，讓每一個(gè)餛飩都能給寶寶補(bǔ)充豐富的營養(yǎng) 。
一口咬下去能吃到飽滿的肉，還有提香提鮮的蔬菜，豐富的口感在嘴巴里，越嚼越香 。不光是給娃做著吃，自己吃也感覺這一天的疲憊都被治愈了 。
餛飩皮怎么做？
一碗好餛飩首先要有一塊好皮~
簡(jiǎn)單的餛飩皮會(huì)做了，讓婷婷來教你進(jìn)階版，讓皮也能變的五顏六色，更加吸引寶寶的注意力 。
菜名：bb餛飩皮
月齡：8月+
食材：高筋面粉500g、雞蛋1個(gè)
輔料：菠菜50g、紫甘藍(lán)50g、南瓜200g、淀粉適量
工具：普通鍋、料理棒、蒸鍋
1.食材準(zhǔn)備：高筋面粉500g、雞蛋1個(gè)、菠菜50g、紫甘藍(lán)50g、南瓜200g、淀粉適量；
2.菠菜、紫甘藍(lán)焯水，分別打成泥漿；南瓜蒸熟，打成泥糊狀；
3.將雞蛋打散，倒入面團(tuán)中攪拌均勻，平均分成四份，分別加入綠色、黃色、紫色的食材揉面，留一個(gè)白色的面團(tuán)單獨(dú)揉，揉成光滑的面團(tuán)后醒15分鐘左右；
4.在砧板上撒上淀粉，防止粘連，用搟面杖分別搟平，底層白色，當(dāng)中三色，再鋪上一層白色；
疊起：
5.將疊好的面皮切成小塊狀；
6.將小面團(tuán)顏色朝上，用搟面杖搟成薄薄的片，切成長(zhǎng)方形，正反面撒上淀粉后疊放入冰箱冷藏備用；
完成~這樣就能做出彩色的餛飩皮啦~
餛飩餡怎么做
01
bb豬肉餛飩餡
豬肉中含有豐富的鐵，打成肉糜的肉餡也非常好咀嚼，家有不愛吃肉的娃，跟著我的獨(dú)家秘方，就能把肉做的不腥又好吃 。
菜名：bb豬肉餛飩餡
月齡：10月+
食材：豬肉100g（稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)肥的）
輔料：蔥少許、姜少許、橄欖油適量
工具：料理棒、普通鍋
制作過程：
1.食材準(zhǔn)備：豬肉100g（稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)肥的）、蔥少許、姜少許、橄欖油適量；
2.鍋中加入少許清水，放入洗凈的蔥和姜，煮成蔥姜水冷卻備用；
3.將豬肉洗凈去腱皮，切成小塊后放入料理棒內(nèi)打成肉糜；
4.將準(zhǔn)備好的肉糜倒入碗中，加入少許蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颍ㄊ[姜水的作用是去除肉腥味），繼續(xù)加入少許橄欖油混合攪拌均勻至餡料發(fā)粘即可 。
豬肉可以給寶寶補(bǔ)鐵，這樣做的肉，腥味少，營養(yǎng)豐富 。
02
bb毛毛菜雞肉餛飩餡
雞肉中含有鈣鐵，而且脂肪少，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)多 。再配上鮮嫩的毛毛菜，可以給雞肉提鮮去腥，家有不愛吃菜的寶寶，可以用這樣的方法試試看哦 。
菜名：bb毛毛菜雞肉餛飩餡
月齡：10月+
食材：雞腿1個(gè)
輔料：毛毛菜1小顆、蔥少許、姜少許、橄欖油適量
工具：料理棒、普通鍋
制作過程：
1.食材準(zhǔn)備：雞腿1個(gè)、毛毛菜1小顆、蔥少許、姜少許、橄欖油適量；
2.同樣的方式煮蔥姜水冷卻備用；將雞腿去骨洗凈，放入料理棒中打成肉糜；毛毛菜洗凈后切成碎末備用；
3.將準(zhǔn)備好的雞肉糜、毛毛菜菜碎末倒入碗中，加入少許蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?，繼續(xù)加入少許橄欖油混合攪拌均勻至餡料發(fā)粘即可 。
03
bb玉米菌菇牛肉餛飩餡
含鐵量豐富的牛肉遇上菌菇，不光是鈣+鐵的黃金搭配，口感也更加豐富，還有促進(jìn)消化的鮮甜玉米，就算不加任何調(diào)料，也可以很好吃 。
菜名：bb玉米菌菇牛肉餛飩餡
月齡：10月+
食材：牛肉100g
輔料：玉米粒25g、金針菇15g、蔥少許、姜少許、橄欖油適量
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