【木耳泡了12小時(shí)有毒嗎】木耳泡了12小時(shí)有毒 ， 木耳泡發(fā)時(shí)間超過8小時(shí) ， 已經(jīng)生成毒素 。而且水中的木耳已經(jīng)被細(xì)菌、霉菌等侵襲 ， 表面發(fā)生軟爛、有異味反應(yīng) ， 內(nèi)部產(chǎn)生生物毒素 ， 如米酵菌酸、黃曲霉毒素、青霉毒素等有毒物質(zhì) ， 此時(shí)便不可食用 ， 否則會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀 。
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