怎么炒蛋炒飯
蛋炒飯最重要的就是大米 。蒸的一定要硬一點(diǎn)，這樣炒出來的炒飯很勁道，
炒得話你可以先放蛋，也可以先放米飯｛先放米飯很容易粘鍋，但是會(huì)更好吃 。｝
炒的時(shí)候最好放點(diǎn)蒜苔，｛要切成丁，兩毫米左右就好｝
不要放太多油，不粘鍋就行，
不要放別的調(diào)料，只要鹽就可以了，可以稍微咸一點(diǎn)，味道更好，
【今天教你一招怎么炒蛋炒飯】怎么炒蛋炒飯
米飯要用前一天做好的,不要用當(dāng)天的,作米飯的時(shí)候水不要放多了,但也不要夾生.蛋炒飯有兩種作法,一個(gè)是先放蛋一個(gè)是后放蛋.不過蛋都要先打成蛋液.蛋液里加一點(diǎn)水(不要太多一兩勺吧,這樣的蛋比較嫩,如果愛吃都一點(diǎn)的蛋也可以不放)和蔥花(去蛋腥味).油熱了倒蛋液,倒的同時(shí)攪動(dòng),不要讓蛋結(jié)成一大塊,等蛋都差不多熟了再放米飯,炒到米飯粒粒分開(你可以用鏟子幫飯分開),加鹽味再在出鍋前灑點(diǎn)蔥花就行了.這樣的炒飯是黃白粒分開的很漂亮.還有就是先用蔥爆鍋,再把米飯放里炒,炒到粒粒分開再把蛋液倒在飯上等一會(huì)再翻動(dòng),這樣就是蛋包著米的蛋炒飯.我個(gè)人還是喜歡前一種.
推薦閱讀
- 如何將S68英文機(jī)升級(jí)成中文
- 教你如何使定制的AIF實(shí)現(xiàn)正常的文件關(guān)聯(lián)
- 明基S68使用藍(lán)牙適配器傳輸文件
- 滑板怎么下板 2步教你滑板下板
- 710實(shí)用小技巧二則
- 金剛菩提一串多少顆
- 教你華為系統(tǒng)如何更新升級(jí)
- 一招立刻醒酒的妙招?
- 教你完全刪除手機(jī)里的郵件標(biāo)題
- 今天把我心愛的寶貝給拆了..668拆機(jī)實(shí)錄