【五谷是哪幾種植物】五谷即粟、豆 、麻、麥、稻 。古代所指的五種谷物 ?！拔骞取保糯卸喾N不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區(qū)別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。
古代經(jīng)濟文化中心在黃河流域，稻的主要產(chǎn)地在南方，而北方種稻有限 ， 所以“五谷”中最初無稻 ?！肮取痹瓉硎侵赣袣さ募Z食；稻、稷、黍等外面都有一層殼，所以叫做谷 。谷字的音 ， 就是從殼的音來的 。五谷原是中國古代所稱的五種谷物，后泛指糧食類作物 。
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