步驟1
準(zhǔn)備食材：雞腿200克、西藍(lán)花100克、胡蘿卜100克、米飯1碗、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蜂蜜1茶匙、五香粉1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
【雞腿飯的做法 雞腿飯的做法】雞腿洗凈，打上花刀 。
步驟3
西藍(lán)花切成小朵 。
步驟4
胡蘿卜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
首先鍋中倒水燒熱，放入西藍(lán)花和胡蘿卜焯水2分鐘撈出備用 。
步驟7
然后再碗中放入料酒、生抽、蜂蜜調(diào)制蜜汁 。
步驟8
接著起鍋燒油，油熱下入雞腿煎至兩面金黃，再放入西藍(lán)花和胡蘿卜，放入五香粉，淋入調(diào)好的蜜汁，倒入適量清水中火燜煮10分鐘 。
步驟9
撈出雞腿將雞腿剁成塊 。
步驟10
接下來將米飯扣入盤中
步驟11
最后擺盤，撒上蔥花即可 。
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