步驟/方式1
起鍋洗凈，熱鍋燒干水分，加入少量的油中火燒制 。
步驟/方式2
油微微冒煙時，調(diào)小火
【怎么樣煎雞蛋能不粘鍋?】步驟/方式3
磕入一個雞蛋，靜置4秒左右定型 。
步驟/方式4
然后重點來了，沿鍋邊淋入少許水，立馬加蓋保持小火燜12秒 ?！ㄗ⒁?，加入的水不要加到雞蛋表面，只淋到周圍即可） 。
步驟/方式5
然后一個完美的溏心雞蛋就煎好了
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