步驟1
準備食材：豆芽200克、青椒10克、胡蘿卜30克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1湯匙 。
步驟2
豆芽泡水洗凈 。
步驟3
青椒切絲 。
步驟4
胡蘿卜切絲 。
步驟5
大蔥切片 。
步驟6
姜切絲 。
步驟7
蒜切片 。
步驟8
首先起鍋燒油，油熱放入大蔥、姜、蒜炒出香味，再倒入豆芽、青椒、胡蘿卜翻炒均勻 。
步驟9
然后在鍋中加入鹽、雞精、糖、醋繼續(xù)翻炒3分鐘 。
【豆芽菜的做法 豆芽菜的做法】步驟10
最后盛出裝盤即可 。
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