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無錫的紅湯蝦是怎么做的

2026-04-04 云知道是怎么

材料：河蝦六兩、香菜、蒜末、蒜片、生姜末、香蔥末、美極鮮、鹽、糖、油、雞精、生抽醬油、辣椒、番茄
紅蝦湯做法：
1、鍋中加入開水，煮沸，加入美極鮮，鹽，味精，糖，生抽醬油，把調(diào)好的佐料湯放一邊；
2、鍋里倒入少許油，油煮沸，依次倒入河蝦、蒜末、蒜片、生姜末、香蔥末、辣椒、番茄，待炒半分鐘撈出來即可，保持蝦肉嫩；
【無錫的紅湯蝦是怎么做的】3、將炒好的蝦倒入先前做好的佐料湯中，然后放入香菜，紅湯蝦就做成了。