【潮汕牛肉哪些部位好吃?】潮汕牛肉脖仁部位好吃
脖仁：潮汕方言諧音“古昂”是牛脖頸上最經常運動的肉 。
口感：肥嫩有嚼頭，彈牙 。肉香噴鼻 。
吊龍伴：潮汕方言諧音“吊雷恩”
吊龍的意思是牛脊，吊龍伴則是腰脊肉的兩個側邊 。
口感：肥而不膩，鮮甜順滑
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脖仁：潮汕方言諧音“古昂”是牛脖頸上最經常運動的肉 。
口感：肥嫩有嚼頭，彈牙 。肉香噴鼻 。
吊龍伴：潮汕方言諧音“吊雷恩”
吊龍的意思是牛脊，吊龍伴則是腰脊肉的兩個側邊 。
口感：肥而不膩，鮮甜順滑
