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電砂鍋熬中藥正確方法

用電砂鍋熬中藥之前,需要將中藥放在水里浸泡30分鐘,小火慢煮30分鐘 , 然后將藥物倒出,再放入水里煮第二遍,一般需要熬制30分鐘左右才可以服用 。
熬中藥的第一步就是要將藥物放在冷清水中浸泡30~60分鐘,正常情況下,30分鐘就可以 , 之后用小火進(jìn)行煮沸 。剛開始的時(shí)候可以用小火,煮15分鐘后,再調(diào)制文火,再煮沸15分鐘 , 最后將藥物倒在干凈點(diǎn)容器里面,將煮好的水倒掉,換新的溫水,適量即可 , 不需要太多,然后進(jìn)行煎煮30分鐘 。
【電砂鍋熬中藥正確方法】一般煎中藥都需要使用電砂鍋,或者是瓦罐 , 熬中藥千萬不能用砂鍋、銅鍋,因?yàn)檫@兩種鍋其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,經(jīng)過高溫煮沸后,容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 。煎中藥的時(shí)候 , 需要注意砂鍋驟然受熱或受冷會(huì)形成裂紋,因此剛煎完藥的砂鍋不能立即用清水清洗,等砂鍋差不多涼透后 , 再進(jìn)行清洗 。
中藥有不同種類,其煎熬時(shí)間不一樣,并不是所有的中藥煎熬1個(gè)小時(shí)就可以了,有的中藥需要煎熬2~3個(gè)小時(shí),因此,在煎熬中藥之前,應(yīng)該先咨詢下醫(yī)生 。

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