不能 。生姜在低溫下容易凍傷，不宜露地越冬保藏，否則應(yīng)采取覆草、覆蓋地膜等保溫措施，但一般應(yīng)在霜降前后收獲，放入地窖儲存，或者將生姜埋進含有一定水分的細(xì)沙或泥土里儲存 。
生姜冬天在地里能過冬嗎
生姜是姜科、姜屬的多年生草本植物(高40～100cm)的新鮮根莖，品種有：尉豐生姜，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農(nóng)一號生姜，青州小黃姜 。
姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區(qū)，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢 。
【生姜冬天在地里能過冬嗎】 喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射，忌連作，宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培，以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜 。
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