1、在沈陽雞架是一道必不可少的美食，也是沈陽的一道特色美食 。很多人都很喜歡吃雞架 。
2、雞架200克，料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面各5克，淀粉100克 。
【沈陽雞架有多好吃 沈陽雞架好吃嗎】3、買來的雞架洗干凈準備好，切成小塊，再洗一遍，控干水分 。
4、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面 。
5、帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜后放入冰箱中煨2小時以上 。
6、從冰箱中拿出來，倒入淀粉 。
7、攪拌均勻，使每個雞架上面都粘上淀粉，這個步驟很重要 。
8、起鍋，倒油，當油溫達到6分熱的時候，把雞架倒入鍋中炸了，炸至金黃色即可出鍋 。
9、出鍋后可以按個人喜好撒上一層芝麻、孜然、辣椒面等調味料，晃均勻即可食用 。
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