蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店

蘇州老字號飯店主要有松鶴樓、得月樓、老慶泰羊肉館、新聚豐菜館、杜三珍、萬福興、東來順、五芳齋面飯館、朱鴻興面館 。
得月樓

蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店


得月樓創建于明代嘉靖年間 , 是蘇州有名的百年老店 , 主營蘇幫菜 , 河鮮尤為有特色 。李公堤店擁有白墻黑瓦的外觀 , 內部富麗堂皇 。響油鱔糊不錯 , 上桌后用熱油淋在姜絲和蔥末上 , 吱吱作響 , 香氣四溢 , 鱔魚沒有一點點碎骨 , 滿口全是嫩滑的魚肉 , 鮮甜可口 。
松鶴樓
蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店


觀前街的松鶴樓擁有兩百多年歷史 , 如果要品嘗地道蘇州名菜 , 來這里就對了 。他家的太極羹也是客人必點的美食:用豆腐羹和薺菜碎做成太極的樣式 , 口味清淡 , 造型別致 。松鶴樓是目前蘇州地區歷史最為悠久 , 它不僅是現代蘇幫菜廚師的搖籃 , 也是商務部首批認定的中華老字號餐飲品牌 。
老慶泰羊肉館
蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店


在藏書鎮有兩家老慶泰羊肉館 , 老慶泰羊肉館的紅燒羊肉、羊雜湯、白切羊肉等都不錯 。藏書羊肉是蘇州特產 , 據說老慶泰羊肉館有100多年歷史了 , 現在的老板是第五代傳人 , 如果要吃羊肉 , 可以去這里試試 , 味道絕對正宗 。
新聚豐菜館
蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店


新聚豐創建于光緒三十年 , 是蘇州本地人推薦的蘇幫菜菜館 , 裝修老派 , 采用木質家具 , 服務員以蘇州人為主 。餐館的特色菜里 , 清爽的清炒蝦仁、鮮美的蟹粉豆腐、嫩滑的響油鱔糊、入口即化的櫻桃肉是必點的“四大金剛” 。
杜三珍
蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店


蘇式老字號鹵味店 , 鹵味會根據季節變化而推陳出新 , 特別是每到冬至 , 買蜜汁醬鴨的人排起了長長的隊伍 , 場面十分壯觀 , 味道甜甜的 , 是蘇州傳統風味 。店里的醬肉、叉燒、糟鵝等味道都很正宗 , 在當地 , 很多人都會去購買 。
萬福興
【蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店】
蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店


蘇州老字號 , 最出名的是各種糕團 。糕團是分季節供應的 , 春天有青團;夏天有炒肉釀團子 , 澆點湯汁在上面 , 味道鮮美;冬天有糖年糕、豬油年糕、八寶飯 , 料很足 。還有青團子、八寶飯、薄荷夾糕、糖年糕、炒肉釀團子、黃松糕等蘇州美食 。
東來順
蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店


東來順始建于1903年 , 這是一家吃火鍋的店 , 鍋底是老北京火鍋 , 菜品很豐富 , 家的味道 。尤其是羊肉這些 , 很有特色 , 羊肉味道鮮美 , 鍋底沒有鹽 , 調料選擇比較多 , 羊蝎子八十多一小盆 , 還是很實在的 , 東來順傳統羊肉 、極品羊肉 、羊羔肉卷 、鮮牛毛肚都很不錯 。
五芳齋面飯館
蘇州老字號飯店有哪些 蘇州有什么老字號飯店


蘇州五芳齋面飯館創于1854年 , 是有名的“江蘇老字號” 。咸豐老鋪主賣各種蘇氏甜食、米食糕點、面食、點心 , 以蘇州人愛吃的東西作為原料 , 制作桂花圓子、赤豆糖粥焐酥豆、蓮心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃 。五芳齋咸豐老鋪力主姑蘇飲食傳統 , 口味為江南典型咸中帶甜 。
朱鴻興面館

推薦閱讀