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雞腿跟什么燉著最好吃的做法

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【雞腿跟什么燉著最好吃的做法】雞腿燉什么好吃
雞腿可以和蘑菇一起燉，例如小雞燉蘑菇 。
雞腿還可以和土豆一起燉，比如黃燜雞 。
燉雞腿時還可以依據(jù)自己喜好加入冬筍，胡蘿卜等 。
雞腿燉什么菜好吃
雞腿燉寬豆角好吃，具體做法如下：
用料：大雞腿一個、寬豆角半斤、胡蘿卜一根、生抽一勺、料酒一勺、老抽半勺、八角一個、花椒適量、茴香適量、香葉兩片、豆蔻一個 。
步驟：
1、準(zhǔn)備好大大大雞腿 。
2、雞腿切成小塊，蔥姜蒜切塊 。
3、熱鍋燒油蔥姜蒜花椒八角爆香 。
4、放入雞塊料酒爆炒 。
5、放入茴香 。
6、加入半碗水，放入鹽，水不要太多，不需要沫過雞腿，蓋上鍋蓋，小火燉十五分鐘 。
7、十五分鐘后打開鍋蓋，此刻水湯汁已經(jīng)差不多沒了，再加半碗水，放入切好的胡蘿卜塊，蒜 。
8、最上面鋪一層寬豆角 。寬豆角不需要切段，這樣吃更有口感 。蓋鍋蓋中火燉十分鐘 。
9、開鍋后翻拌均勻，大火收汁即可 。
10、成品 。

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