【哪些食材能和黃花菜搭配?】黃花菜宜與雞肉、豬肉、木耳、豆腐、雞蛋，海米等搭配入菜，可提高其營養(yǎng)功效 。最佳營養(yǎng)素（每100克含量）熱量199千卡，蛋白質(zhì)19.4克，脂肪1.4克，碳水化合物27.2克，膳食纖維7.7克，維生素A507微克，維生素B0.05毫克，維生素B0.21毫克，維生素C10毫克，維生素E4.92毫克，葉酸56微克，煙酸5.1毫克，鈣301毫克，鐵8.1毫克，鋅5.99毫克，硒4.22微克，磷216毫克，銅0.37毫克 。
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