1、準(zhǔn)備玉米面100克 ， 糯米粉20克 ， 奶粉20克 ， 細(xì)砂糖20 ， 雞蛋一個(gè) ， 水適量 。
【如何做玉米面小餅?zāi)?玉米面小餅怎么做】2、將玉米面、糯米粉、奶粉、細(xì)砂糖放在一個(gè)碗里混合均勻 。
3、將雞蛋打散 ， 再加約一個(gè)雞蛋的水量攪勻 。
4、將雞蛋水倒入混合好的1中攪拌成均勻的糊狀 ， 面糊不要太稀 ， 太稀就煎不成小餅 ， 只能煎大餅了 。
5、不粘煎鍋?zhàn)⑸僭S油燒熱 ， 小火 ， 將攪好的面糊用勺子舀出來(lái) ， 倒入鍋中 ， 每個(gè)小餅約直徑5厘米的樣子 ， 一面煎黃 ， 再煎另一面 ， 煎好后取出即可 。
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