糖類(lèi)在大多數(shù)生物體里確實(shí)是主要的能源物質(zhì)，葡萄糖氧化分解釋放能量形成atp，atp直接為人類(lèi)供能 。糖類(lèi)在細(xì)胞中的作用主要是做能源物質(zhì)，但是還有其他作用 。比如糖異生過(guò)程；還有在細(xì)包膜上也有糖與磷脂結(jié)合形成的糖脂，起識(shí)別作用；是細(xì)胞生長(zhǎng)及修補(bǔ)組織的主要原料；構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)等 。
【糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)嗎】糖類(lèi)是自然界中廣泛分布的一類(lèi)重要的有機(jī)化合物 。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類(lèi) 。糖類(lèi)在生命活動(dòng)過(guò)程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源 。植物中最重要的糖是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中最重要的多糖是糖原 。“糖”與一般所稱的“糖”不同，“糖”是指食糖，泛指一切具有甜味的糖類(lèi)，如葡萄糖、麥芽糖及最主要的蔗糖，而糖類(lèi)包括所有單糖、雙糖及多糖，并不僅指含有甜味的物質(zhì) 。
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