最佳答案選擇糖心的山芋，削好皮后立即放入水中 ， 防止氧化變色 。上鍋蒸40-60分鐘左右 。蒸透的山芋用牙簽扎易扎進(jìn)去，個(gè)頭大的要多蒸一會(huì) 。蒸好的山芋擺到托盤上晾涼 。個(gè)頭小的山芋不用切 ， 大的切成1cm的厚片 。把山芋分散開擺到網(wǎng)兜里曬，曬一周即可 。
1、選擇糖心的山芋，削好皮后立即放入水中，防止氧化變色 。
2、上鍋蒸40-60分鐘左右 。
3、蒸透的山芋用牙簽扎一下會(huì)很容易扎進(jìn)去，個(gè)頭大的要多蒸一會(huì) 。
【山芋干怎么曬】4、蒸好的山芋擺到托盤上晾涼 。
5、個(gè)頭小的山芋可以不用切，大的切成1cm的厚片 。
6、把山芋分散開擺到網(wǎng)兜里曬，曬一周即可 。
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