雞扇形腿是雞大腿的上部，雞腿是是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質(zhì)頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分 。
【雞扇形腿是哪個部位】雞腿是一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的）,當(dāng)然他還有引申義：特指一些身體強(qiáng)健，能奔能跑(也稱"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞腿兒" 。另外，還有小雞腿，又叫琵琶腿，是位于雞翅下面的那一部分肉 。
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