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青魚的家常做法有哪些( 二 )

2026-04-03 云知道

主料：青魚2條
輔料：番茄汁少許、冰糖4顆、醋一勺、醬油一勺、料酒少許、鹽適量、蔥姜蒜大料適量、川椒適量
1、青魚用料酒，醬油，醋，鹽，蔥姜蒜，川椒腌制一會(huì) 。
2、鍋內(nèi)油燒熱，放入腌制好的魚段，翻炒。
3、放入水少許。
4、燉至沒湯，收汁即可。
5、紅燒青魚段成品圖。
注意事項(xiàng)：
【青魚的家常做法有哪些】青魚好吃，就是刺太多，家里有小朋友的，寶媽寶爸一定要給小朋友把刺都挑出來。