蝦雖然很美味 ， 但是吃的時候想要處理就比較的麻煩，尤其是那根蝦線，應該怎么挑出來呢？現(xiàn)在就來和大家說說挑蝦線的方法介紹：
方法一：
用牙簽將蝦的倒數(shù)第一節(jié)和第二節(jié)中間部分穿過 ， 將蝦線慢慢的挑出來 ， 要很有耐心，否則蝦線如果從中間斷開會更麻煩，如果尾部蝦線沒有清理干凈，可以直接將蝦尾摘掉，尾部的蝦線也會順著下來了 。
方法二：
【雞尾蝦線怎么弄】用刀沿著蝦線部位一點點劃開 ， 最好用一個小巧的刀，注意不要切到手，將蝦的背部劃開以后，用勺子將蝦線里的泥一點點挖出來，有殘余的泥可以用水沖洗干凈 。
方法三：
將蝦煮熟后剝開，然后沿著蝦的背部切開，一分為二，蝦線的部分用水沖洗干凈就可以了，這個方法雖然簡單 ， 但是影響蝦的口感，而且水沖過以后也會使蝦的營養(yǎng)素流失 。
所以處理蝦的方法還是比較的簡單，喜歡吃蝦的朋友就可以根據(jù)以上的方法進行處理 ， 一學就會 。
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