【為什么蝦仁和酒不能同時食用】只是指啤酒不能和蝦同時吃，吃蝦時不要大量喝啤酒，因這樣會產(chǎn)生過多尿酸 。兩者混吃產(chǎn)生的利害不是短期會表現(xiàn)出來的 。吃海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風癥，易發(fā)生尿路結石 。因為海鮮中富含嘌呤和苷酸兩種成分，與啤酒中的維生素B1相結合 ， 會使血中的尿酸含量增加 。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使人出現(xiàn)痛風或形成結石 。尿酸過多便會沉積在關節(jié)和軟組織中，進而引起關節(jié)和組織發(fā)生病變 。
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