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酸豆角怎么泡不酸又脆?

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這種腌酸豆角的方法呢，就是使用原材料紅花椒和尖椒，豆角，大蒜，大家高度白酒，冰糖，食鹽，淘米水就可以了，第1步呢，我們把長豆角清洗干凈，焯水，然后把它放涼，第2步8鐵鍋燒熱，然后加入鹽，八角花椒水，小火翻炒一下，然后再加入清水，冰糖燒開之后放涼 。
第3部，另外起一口鍋，倒入淘米水燒開，然后把它放涼 。
【酸豆角怎么泡不酸又脆?】第4步把豆角大加辣椒一起放進無油的壇子里面，然后倒入花椒水攪拌均勻，再把白酒倒進去就可以了，第5步把它放到陰涼處腌制30天就可以吃了 。兩種不同的做法先出來的豆角口感也是不太一樣，不知道你有沒有學會呢？

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