1、直接食用：開(kāi)瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜 。
2、作醪糟飲料：果汁醪糟：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁醪糟 。果味酒釀：將橙子瓣的皮剝離，只要橙肉 。燒水加酒釀，再開(kāi)放入橙肉攪拌即可 。亂燉：將許多水果切成小丁，放在一起加酒釀一起煮片刻也很好吃的 。
【酒釀怎么吃 來(lái)看看吃法】3、醪糟湯圓：選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜 。酒釀圓子羹：先將水燒開(kāi)，下圓子(自己買(mǎi)圓宵粉撮的，不要買(mǎi)帶餡的圓子)片刻，圓子浮起，加入酒釀，再開(kāi)加入打好的蛋液，快速攪拌，使蛋液成很小的蛋花，再開(kāi)鍋就好了 。桂花酒釀圓子：不帶餡的圓子放在加了桂花的酒釀中更能突出酒釀的味道 。
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