1、食物：鯽魚1斤 ， 北芪20克 ， 姜片3片 ， 食鹽 ， 食用油各適量 。
2、將北芪用清水侵泡 ， 洗凈 ， 瀝水；鯽魚去鱗 ， 去鰓 ， 破腹去除內(nèi)臟器官 ， 洗凈；
3、在鍋中添加食用油燒開 ， 放入生姜片略煎 ， 再放入鯽魚煎至橙黃色；
【魚湯怎么煮 北芪鯽魚湯的做法】4、在砂煲中倒進適量清水燒開后放入鯽魚 ， 北芪 ， 姜片 ， 開火災(zāi)煮滾后 ， 專用型文火煲2鐘頭 ， 加食鹽調(diào)料就可以 。
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