【佛手怎么吃 佛手吃法介紹】
1、生吃 。佛手鮮果成熟后呈黃色 ， 可以直接食用 ， 吃法是削去表皮 ， 吃里面的白肉 ， 味道清爽甘甜 。
2、將新鮮的佛手柑洗凈以后 ， 不用削去外層的表皮 ， 而是直接將其切成一小塊一小塊的 ， 或者刨成絲狀 ， 在鍋內(nèi)放入適量的水 ， 放放入兩把冰糖 ， 將佛手柑放下以后 ， 燉上十個小時左右 。燉好后你會發(fā)現(xiàn) ， 佛手柑顏色變成透明色 ， 十分的透亮 ， 整煲糖水看起來像蜜糖一樣粘稠 。待其冷卻后 ， 就可以密封起來放入冰箱內(nèi)冷藏 ， 在需要的時候取少量用熱水或者冷水沖泡即可飲用 。
3、精選新鮮的大小均勻的佛手柑 ， 洗干凈后切成幾毫米厚德薄片 ， 然后等太陽光充足的時候放到太陽光低下曬干 。曬干后除去表面的灰塵 ， 用剪刀將曬干后的佛手柑剪成小條狀 ， 放在一個透明的玻璃瓶內(nèi) ， 然后往玻璃瓶中倒?jié)M蜂蜜 ， 再密封起來 。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏 ， 放在一般的陰涼處即可 。一般需要放置半年 ， 蜂蜜佛手柑才泡好 。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用 ， 也可以與蜂蜜一起倒出 ， 用少量的熱水沖泡食用 。蜂蜜泡佛手柑與用冰糖燉煮的功效相似 ， 同樣能夠清熱解毒 ， 清心下火 。
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