原料：羊肉500克，洋蔥半個，土豆1個，西紅柿1個，大蒜2瓣，四季豆200克 。
調(diào)味料：西紅柿醬、西班牙辣椒粉、鹽、糖、雞精、料酒各適量 。
做法：
1、洋蔥切塊，土豆切塊，西紅柿切花瓣，大蒜切片 。
2、羊肉切塊后焯水洗凈浮沫 。
3、鍋內(nèi)熱油，六成熱時，放入洋蔥、大蒜煸出香味 。
4、放入羊肉煸炒變色后，倒入料酒 。
5、放入西紅柿醬與西班牙辣椒粉 。
6、加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜四十分鐘（這個時間要視你選用的羊肉的部位而定） 。
7、加入土豆和四季豆，加鹽、糖、雞精調(diào)味燒至軟爛 。
【和林格爾縣燉羊肉做法?】8、加入西紅柿，燒兩分鐘即成 。
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