【葡萄促干劑是什么東西】
葡萄皮具有卓越的保水性能 ， 所以需要各種“促干劑”幫助脫水的 。世界各地開發(fā)了不同的“促干劑” 。比如中國科技人員開發(fā)的促干劑含有氫氧化鉀、碳酸鈉、乳化劑等成分 ， 而美國加州有用熱堿水來“促干”的 。葡萄用促干劑水溶液浸泡之后 ， 再用清水洗過 ， 殘留量非常少 ， 而且它們本身也沒有毒害 。
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