成都有什么好吃的美食
成都好吃的美食有賴湯圓、肥腸粉、龍抄手、鐘水餃、夫妻肺片等 。
1、賴湯圓
賴湯圓 ， 也叫湯圓、圓子 ， 是四川省成都市傳統(tǒng)名小吃 。賴湯圓創(chuàng)始于1894年 ， 迄今已有百年歷史 ， 一直保持了老字號名優(yōu)小吃的質(zhì)量 ， 其色滑潔白 ， 皮粑綿糯 ， 甜香油重 。
2、肥腸粉
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)小吃中最有特色的品種之一 ， 主要材料有紅薯粉 ， 輔料有肥腸、菜籽油、干紅辣椒、花椒、酥黃豆等 。
3、龍抄手
龍抄手是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃 ， 屬于川菜 。抄手是餛飩在四川的稱呼 ， 在廣州稱云吞 ， 在江西稱清湯 ， 而在中國其它地方主要稱餛飩 。成都的龍抄手1941年開設于成都的悅來場 ， 上個世紀50年代初遷往新集場 ， 60年代后又遷至春熙路南段 ， 迄今已有70余年的歷史 。
【最近成都有什么好吃的】4、鐘水餃
鐘水餃古名為水角 ， 是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃 ， 屬于川菜系 。該菜品創(chuàng)始于光緒十九年 ， 因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調(diào)味重紅油 ， 故又稱為荔枝巷紅油水餃 。
5、夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統(tǒng)名菜 ， 屬于川菜系 。該菜品由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成 ， 通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料 ， 進行鹵制 ， 而后切片 。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面 。其制作精細 ， 色澤美觀 ， 質(zhì)嫩味鮮 ， 麻辣濃香 ， 非常適口 。
成都什么包子最好吃？
成都名小吃韓包子從創(chuàng)業(yè)至今已有八十多年的歷史 。1914年溫江人韓玉隆在
成都南打金街開設" 玉隆園面食店" ， 因其包子的味道格外鮮美而在成都站穩(wěn)了
腳跟 。韓玉隆辭世后 ， 其子韓文華接替經(jīng)營 ， 他在包子的做法上精心探索、實踐 ，
創(chuàng)制出" 南蝦包子" 、" 火腿包子" 、" 鮮肉包子" 等品種在成都飲食行道一炮
打響 ， 名聲不脛而走 。后來韓文華干脆專營包子 ， 并將其店名更換為" 韓包子" ，
生意越做越紅火 。從解放前至今 ， 韓包子在成都、四川乃至全國 ， 一直享有經(jīng)久
不衰的聲譽 。
， (1)太升北路的痣胡子包子 ， 其包子和瓦罐雞湯都很棒 ， 包子好象是4元/籠(大概4—5個) ， 一個人吃應該夠了 ， 瓦罐雞湯好象是5元 ， 不大 ， 但味道鮮美醇厚；(2)韓包子(成都市包子出名的老店 ， 原來在紅星路四段 ， 后來拆遷 ， 不知道現(xiàn)在在那里了 ， 只是它的分店比較多好象 ， 比較好吃的鮮蘑包子等 ， 價格象所有的國營餐館一樣非常實惠 ， 一般喝湯是海帶湯 ， 好象也是1元/碗；(3)春熙路熙園 ， 可惜已經(jīng)沒有了；(4)上面介紹的總府路盤餐市對面 ， 不過注意一定要在早上9點以前去 ， 否則包子豆?jié){油條都有可能全部賣完；
成都有什么好吃的特色小吃？
第一對夫婦的肺片 ， 主要是用牛頭、牛心、牛舌、牛肚、牛肉 ， 經(jīng)過精心腌制后 ， 再仔細切片 。它們色澤艷麗 ， 鮮嫩可口 ， 麻辣鮮香 ， 非常開胃 。
第二個兔頭 ， 兔頭 ， 是以兔頭為主料做的菜 。
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